טאורין הוא חומר נוצר בתוך הגוף, המשתלב בעיקר במ מוח. לאחר אכילה, הטאורין מזמין בתפקוד השרירים. בעקבות מחקרים רבים, טאורין יכול ליצור לחץ עצבני ואף, טאורין מקדם את יכולת הלימוד עם מטרות בני אדם